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毛血旺
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怀念之重庆美味
更新:2007-10-08
说到毛血旺,真是祖国遍地都有它的踪迹。最好吃的地方是重庆瓷器口的毛血旺。
毛血旺配料很丰富,主要有鸡血旺,木儿,火腿,豆芽,豆腐皮等等。粗看是一锅杂料,但确实味道很爽辣。因为有很多素菜,吃起来也不油腻。一锅毛血旺能配几碗白饭呢。
有一次一不小心钻到瓷器口一很窄很小的民房里,才发现也有央视美食栏目推荐的毛血旺,果然藏龙卧虎哦。要是到了瓷器口,还真不知道能不能再找到这个地方了。
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