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清蒸鲢鱼
更新:2008-02-27
洗干净,在鱼身上划几刀,把姜,蒜,放在鱼肚子里,或刀缝里,再加上料酒,糖,盐,豆油,放半小时,然后,装在碗里,放到电饭煲的蒸格上,和饭一起蒸。饭好了,鱼也好了。取出来,把水倒掉。然后把烧开的油淋在上面,再倒点徐锦记的蒸鱼调料,就搞定!

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